株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント_亀の井ホテル伊豆高原

お仕事内容

亀の井ホテル 伊豆高原内にある創作和食レストラン【ダイニング匠海】での調理職のお仕事です。
スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、メニューの考案、
原価管理、売上管理などをお任せします。
経験者の方には、発注やアルバイトスタッフの指導もおまかせします。

※勤務地情報
当ホテルは、伊豆急行線「伊豆高原駅」から約2.5kmに位置し、国道135号線沿いからのアクセスも良い場所です。正面に伊豆大島、眼下には相模灘を見下ろす全室オーシャンビューのホテルです。
周辺には、車で10分ほどの所に、つり橋で有名な城ヶ崎海岸や天然記念物でもある大室山があります。
また、ホテルから500ｍ程の距離には「ミニストップ富戸店」があり、買い物にも便利です。

【業務変更の範囲：あり（ホテル業務の範囲内）】
【転勤の可能性：通勤範囲内での転勤の可能性あり（転居なし）】

給与	月給230,000円～350,000円 ※経験・前職・年齢等考慮して決定 ＜その他手当あり＞ ・通勤手当規定支給（月額上限5万円まで） ・キャリアコース手当（地域手当） ・時間外手当（※固定残業手当を一部導入） ・休日勤務手当 ・深夜勤務手当 ・役職手当 ・管理職手当 ・宿直手当 ・インセンティブなど ・昇給/年1回・賞与/年2回 （会社の業績と個人の評価による） ※すべて就業規則に基づく ・試用期間3ヶ月あり（同条件）
勤務地	静岡県伊東市八幡野1104-5
地図	勤務地はこちらです 静岡県伊東市八幡野1104-5
勤務期間	雇用期間の定めなし
勤務時間	〇シフト制勤務 6:00～22:00内 実働8時間・休憩1時間 〇休日：週休2日制　年間休日約121日（社内年間休日カレンダーに準じる） 〇年間休日数：118～121日(年度による) 〇年次有給休暇（初年度10日）7月に付与 〇長期連続休暇 ・夏期最大10日間（公4＋有6） ・冬期最大6日間（公3＋有3） 〇特別休暇 ・結婚最大12日間（特別休暇7＋有5） ・配偶者出産最大7日間（特別休暇2＋有5） ・永年勤続最大5日間（特別休暇3＋有2） ・バースデー（誕生月内の1日）　他
待遇	・社会保険完備 ・受動喫煙対策：敷地内禁煙（喫煙場所あり） ・マイカー通勤可（許可制） ・奨学金返還支援制度(規定あり) ・健康診断 ・制服貸与 ・慶弔見舞金 ・育児・介護短時間勤務制度 ・資格取得支援制度 ・従業員割引制度
応募資格	※以下必須 高校卒業以上 【こんな方歓迎】 ・調理師免許有取得者 ・和食調理経験のある方 (和食以外の調理経験者も歓迎です) ・ホテル未経験の方歓迎 和食・調理の経験のある方を優遇します。 今までの知見を活かし調理経験が浅くても和食の繊細な調理が好きでキャリアを積みたい方はもちろん、ホテルでの仕事経験がないベテランの方も歓迎です。 「従事すべき業務の変更の範囲」「就業場所の変更の範囲」の記載がない場合は面接時に説明いたします。